”
הוראות להכנת שוקולד אמיתי – תוצרת בית:
להמיס בחום עדין (40ºc עד 50ºc מעלות – ולא יותר מ-60º מעלות)
את תכולת הערכה – עיסת הקקאו וחמאת קקאו.
מוסיפים סילאן או סירופ אגבה בוחשים כ- 10 שניות – לא סוכר גבישי.
למזוג לכלי רך וגמיש ולהכניס למקרר לשעה.
לאחר התקשות השוקולד לוחצים על תחתית הכלי ומוציאים את השוקולד.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.